GasztroBaráth2

  Családi okok miatt nem sok kedvem volt sütni, de végül mégis rá lettem beszélve erre a finomságra, amit már múlt héten terveztem elkészíteni, de csak most lett rá érkezésem. Borbás Marcsival nem lehet tévedni, az ő szakácskönyvéből származik a recept. Egyszerű, gyors és nagyon finom. Hozzávalók : 1 bögre mák 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre tej 1 db tojás 10 dkg vaj 1 citrom héja (nálam egy kupak citromlé) 1 tk sütőpor 1 db alma Elkészítés : Egy nagy tálban összekeverjük a mákot a cukor felével. Mehet hozzá az olvasztott vaj, a liszt, a tojás, a cukor másik fele, és a tej nagyobb része. Az almát is belereszeljük, és a citrom héjával (citromlével) is ízesítjük a keveréket. Ezután, ha túl sűrű lenne, a maradék tejet is hozzákeverjük. Lágy, önthető tésztát kell kapnunk. A keveréket beleöntjük egy sütőpapírral bélelt közepes tepsibe, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Addig sütjük, amíg megpirul a teteje (kb. 30 perc, tűpróba!). Langyosra hűtjük, szeleteljük, habzsoljuk. Jó ét