GasztroBaráth2

1 függés + 1 függés = dupla élvezet. Kicsit bővebben: első fokú tejberizs és tiramisu függésben szenvedek, mindkettőből külön-külön is képes vagyok bármikor bármennyit elfogyasztani. Az azonban egészen addig meg sem fordult az amúgy konyhatündérileg eléggé kreatív fejemben, hogy a kettőt ötvözhetném is, amíg szembe nem jött velem ez a Street Kitchen recept . Végig sem olvastam, már nyomtattam is, és azonnal tudtam, hogy ez nekem most és azonnal kell! Ezért a vasárnap délutánomat azzal töltöttem, hogy a konyhában térültem-fordultam, tejberizst készítettem, kávét főztem, babapiskótákat fürdettem, és teljes odaadással rétegeztem a hozzávalókat. A tegnapi ténykedésem eredményét ma fölöztem le, ebéd után jól belakmároztam ebből a mennyei desszertből, ami egyáltalán nem diétás, ámde annál finomabb. Imádás van! Hozzávalók: 22 dkg rizs 1 dl víz 5 dl tej 4 dl habtejszín 1 tk vaníliakivonat (vagy egy csomag vaníliás cukor) 14 dkg cukor 1 db citrom reszelt héja (nálam egy fél kupica citromlé) 3 d

Egy gyorsan összedobható süti mindig jól jön. Nekünk ez a kedvencünk a műfajban, már többször elkészült, de annyira gyorsan elfogyott, hogy eddig nem sikerült fotót készítenem róla. Ezúttal szemfülesebb voltam, így végre rögzíthetem a receptet, amely apukám párjának édesanyjától származik. Pár perc alatt elkészül, akármilyen szezonális gyümölcsöt használhatunk hozzá, vagy akár csokikrémet is készíthetünk a tetejére, a variációk száma végtelen. Egyszerű, de nagyszerű finomság, nem tudjuk megunni. Diétás kekszes süti Hozzávalók: 80 dkg tejföl 3 csomag vaníliás cukor 4 ek édesítő por (cukor, kinek mi tetszik) 1 nagy csomag vajas keksz (tetszés szerinti keksz) 2 dl narancslé (tetszés szerinti gyümölcslé) 3 db lap zselatin gyümölcs a tetejére (nálunk most naranccsal és kivivel készült) Elkészítés: Egy nagy tálba tesszük a tejfölt, mehet hozzá a vaníliás cukor és az édesítő. Kézi turmixgépet ragadunk, és jó habosra keverjük az összetevőket. Keresünk egy nagyobb (sütő)tálat, az alját kibélelj

El kellett használni a hűtőben árválkodó tortilla lapokat, ez lett belőle. Merthogy a jól megtömött hűtő előtt hümmögve állva valamiért ez jutott apukám párjának eszébe, dacára annak, hogy 1. nem vagyunk oda a gyrosért, 2. még sohasem készült nálunk tortilla. Én közgazdászi precizitással körülnéztem a neten, hogy mégis hogyan kellene elkészíteni a házi változatot, hogy aztán többszörösen improvizálva és átalakítva megszülessen a mi változatunk, ami bámulatos gyorsasággal fogyott el, mára morzsa sem maradt belőle. Egyszerű, gyors és nagyon finom, úgyhogy részemről az itthoni változat bármikor jöhet a továbbiakban. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell fél csomag gyros fűszerkeverék 1 csomag salátakeverék 6 db burgonya (mirelit krumpliból is tökéletesen működik) 1 csomag tatziki salátaöntet fűszerkeverék 2 dl joghurt 1 db kígyóuborka Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, kevés olajon félig megsütjük, hozzáadjuk a gyros fűszerkeveréket, jól elkeverjük vele, majd készre sütjük kb. negyed óra