GasztroBaráth2

  Elültek a vizsgák fáradalmai, a pihenés ideje következik. Nem is terveztem nagy sütögetést, csak egy minimál sütiben gondolkodtam, amit gyorsan össze lehet dobni. Mivel régen volt már mákos nasi, ezért egy tényleg viharsebesen összeállítható desszertre esett a választásom, amelyet nem volt kérdés, hogy el fogok készíteni ma délelőtt gyorsított ütemben. Tényleg pár perc alatt elkészül, és nagyon finom. A felszaladt kilók okán cukormentes formátumban került kivitelezésre. Recept innen . Hozzávalók: 1 bögre / 25 dkg darált mák 1 bögre/ 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 db tojás 1 bögre / 25 dkg eritrit 1 bögre / 2,5 dl tej 0,5 dl olaj 1 db alma 1 db citrom héja (nálam fél kupak citromlé) Elkészítés: Egy nagy tálba tesszük a mákot, a lisztet és a sütőport, és összekeverjük. A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáöntjük a tejet és az olajat, majd fokozatosan, kisebb adagokban hozzákeverjük a száraz keveréket a nedves hozzávalókhoz. Mikor csomómentesre kevertük, megpucoljuk az almát, nag

  Hétfőn államvizsga. Para a köbön, tanuláshegyek, de attól még kell valami nasi. Az idő hiánya miatt csakis valamilyen egyszerű finomság jöhetett szóba, eszembe jutott, hogy régen sütöttem piskótát, és mivel még volt egy fél zacskó mirelit eper a hűtőben, adott volt az ötlet, hogy epres piskóta készüljön. A felszaladott kilókra való tekintettel cukormentes verzióban került megvalósításra ez a desszert, ami egyszerű, gyors és isteni finom. Recept innen . Hozzávalók: 6 db tojás 12 dkg eritrit 1 csomag sütőpor 15 dkg liszt 1 csipet só 12 szem (mirelit) eper  Elkészítés: Rém egyszerű, mindent összekeverünk mindennel és már mehet is a sütőbe a finomság. Részletesebben: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük a cukor felével, a sárgáját pedig kihabosítjuk a cukor másik felével. Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval. A tojássárgájás részhez keverjük a lisztes elegyet, majd fellazítjuk a tésztát a fehérjehabbal.  Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapí

Ez már tényleg a vége, már alig több, mint egy hét, és érkezik az államvizsga. Ilyen körülmények között csak minimál sütire van idő és energia, amelynek ráadásul cukormentesnek kell lennie, tekintettel a felszaladt kilókra. Sokat gondolkodtam azon, hogy mi legyen a hétvégi desszert ezekkel a kondíciókkal, végül arra jutottam, hogy egy régi kedvencemet fogom cukormentesíteni. Nagy sport szelet rajongó vagyok, van is egy egyszerű és nagyszerű receptem hozzá, ezen cseréltem le a cukrot eritritre. Gyorsan megvan és nagyon finom, arról nem is szólva, hogy a csokoládé milyen jót tesz az agytekervényeknek. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor 20 dkg vaj, elolvasztva 15 dkg eritrit 2 cs vaníliás cukor 1 dl tek 1 dl kávé 1 dl rum Tetejére:  20 dkg étcsoki Elkészítés: Rém bonyolult elkészíteni a finomságot. Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrokat. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kávét és a rumot. Ruhaujj felgyűr, té