GasztroBaráth2

Kakaós csiga nélkül lehet élni, csak nem érdemes. Nagyon nem tesz jót a kilóimnak, de képtelen vagyok ellenállni ennek a finomságnak, és ebben a mocsok időben természetesen csakis ővele hangolhattam jobb kedvre magam és a családot. Meg is fáztam, spájzot is pakoltam, ennyit megérdemlek, nem? Na de nem azért költöttem el a havi fizetésem tetemes százalékát tegnap néhány ruhaszámmal kisebb szép új ruhákra, hogy újra kikerekedjek, ezért egy picit (de tényleg csak egy picit) egészségesebbre vettem a figurát, és most először próbálkoztam fehér tönköly liszttel sütni. Nos, nagyon jó tapasztalatokról számolhatok be, a csigusz puha lett és nagyon finom, és még nem is hizlalt annyira, mintha sima fehér lisztet használtam volna, úgyhogy nyugodt szívvel tüntettem el a tányérról néhány próbadarabot. Nem hiszem, hogy aggódnom kellene azon, hogy ránk szárad, nagyon párolog...( a recept innen) . Tönkölycsiga Hozzávalók: Tésztához: 2 dl tej/kókusztej 1 dl tejföl 2,5 dkg élesztő 1 db tojás 5 dkg olvasz

Nem vesztem el, csak egyrészt az idei nyár eléggé mozgalmasra sikeredett, másrészt pedig a konstans 40 fokban a halálnak volt kedve a konyhában tüsténkedni. Na de elmúltak ezek az idők, őszülünk (még akkor is, ha ezen a hétvégén még kaptunk egy utolsó emlékeztetőt a nyárból), megérkeztek az ínycsiklandozó gyümik és az én kedvem is megjött az alkotáshoz. Ha az ember lánya éppen most cseréli le a ruhatárát (lassan elhiszem magamról, hogy most már tényleg jól nézek ki, csak idő kérdése, és a pasizásra is ráveszem magam végre:-)), naná, hogy hosszú távra akarja megőrizni az alakját, úgyhogy bele kell törődnie, hogy át kell állnia az egészségesebb kivitelű nasikra. Ennek jegyében először kísérleteztem a teljes kiőrlésű pitével, és jelentem túléltem, valamint kitapasztaltam, hogy legközelebb mire kell odafigyelnem (nem mertem édesíteni, mert lövésem sem volt, hogy milyen lesz a végeredmény), összességében egy ronda, de finom gyümölcspite sikeredett. A recept szerelem volt első látásra, ugyan