Gyors gyros tál


El kellett használni a hűtőben árválkodó tortilla lapokat, ez lett belőle. Merthogy a jól megtömött hűtő előtt hümmögve állva valamiért ez jutott apukám párjának eszébe, dacára annak, hogy 1. nem vagyunk oda a gyrosért, 2. még sohasem készült nálunk tortilla. Én közgazdászi precizitással körülnéztem a neten, hogy mégis hogyan kellene elkészíteni a házi változatot, hogy aztán többszörösen improvizálva és átalakítva megszülessen a mi változatunk, ami bámulatos gyorsasággal fogyott el, mára morzsa sem maradt belőle. Egyszerű, gyors és nagyon finom, úgyhogy részemről az itthoni változat bármikor jöhet a továbbiakban.


Hozzávalók:



  • 40 dkg csirkemell

  • fél csomag gyros fűszerkeverék

  • 1 csomag salátakeverék

  • 6 db burgonya (mirelit krumpliból is tökéletesen működik)

  • 1 csomag tatziki salátaöntet fűszerkeverék

  • 2 dl joghurt

  • 1 db kígyóuborka


Elkészítés:


A csirkemellet csíkokra vágjuk, kevés olajon félig megsütjük, hozzáadjuk a gyros fűszerkeveréket, jól elkeverjük vele, majd készre sütjük kb. negyed óra alatt


A burgonyákat meghámozzuk, felszeleteljük, bő olajban kisütjük.


A joghurtot jól összekeverjük a tatziki salátaöntet fűszerkeverékkel. Az uborkát meghámozzuk, lereszeljük, besózzuk, néhány percig állni hagyjuk, majd emberesen kinyomkodjuk. A felszeletelt uborkát egy nagyobb tálba tesszük, mehet hozzá a salátakeverék, majd az egészet nyakon öntjük a joghurtos tatziki öntettel és alaposan összeelegyítjük.


Már csak a tortillalapokat kell kezelésbe vennünk: üres serpenyőben mindkét oldalukat 1-2 percig sütjük, és már készen is vagyunk, jöhet az összeállítás. Egy tányérra teszünk egy tortilla lapot, mehet rá  a csirke, a sült krumpli, a tetejére pedig érkezik a tatzikis salátakeverék. Nekünk nagyon bejött.



Jó étvágyat!

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tarka bácsi

Kép
  Minden családnak megvan a kedvenc sütijei. Apukám párjánál a tarka bácsi tölti be ezt a szerepet (azért bácsi, mert Bács településen - ez Győr mellett található - készült), amelyet az elmúlt időszakban többször is megsütött, mindig óriási sikerrel, ezért kedvet kaptam hozzá, hogy én is elkészítsem. Nem túl bonyolult desszert, de oda kell figyelni a sorrendre, nem mindegy, mit mi után csinálunk, különben nem lesz olyan az állaga, mint kellene. Érdemes rászánni az időt, mert nagyon finom.  Hozzávalók : Minden mennyiséget a kefires pohárral mérünk ki, én most nagy doboz kefírt használtam. 4 db tojás 1,5 pohár cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár kefír 2 pohár liszt 1 csomag sütőpor 0,5 pohár étolaj 1 púpos evőkanál kakaópor dió a tetejére Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük (ez egy jó hosszú folyamat, mert sok a cukor, kitartás, menni fog), majd mehet hozzá a vaníliás cukor, a kefír és az étolaj. Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a süt
További információk

Cukormentes rumos sport szelet

Kép
Ez már tényleg a vége, már alig több, mint egy hét, és érkezik az államvizsga. Ilyen körülmények között csak minimál sütire van idő és energia, amelynek ráadásul cukormentesnek kell lennie, tekintettel a felszaladt kilókra. Sokat gondolkodtam azon, hogy mi legyen a hétvégi desszert ezekkel a kondíciókkal, végül arra jutottam, hogy egy régi kedvencemet fogom cukormentesíteni. Nagy sport szelet rajongó vagyok, van is egy egyszerű és nagyszerű receptem hozzá, ezen cseréltem le a cukrot eritritre. Gyorsan megvan és nagyon finom, arról nem is szólva, hogy a csokoládé milyen jót tesz az agytekervényeknek. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor 20 dkg vaj, elolvasztva 15 dkg eritrit 2 cs vaníliás cukor 1 dl tek 1 dl kávé 1 dl rum Tetejére:  20 dkg étcsoki Elkészítés: Rém bonyolult elkészíteni a finomságot. Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrokat. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kávét és a rumot. Ruhaujj felgyűr, té
További információk

Ferdinánd tekercs

Kép
  Imádom a régi, nagymamás recepteket, mert az otthon melegét árasztják. Ez a finomság abszolút ebbe a kategóriába esik, már nagyon sokat hallottam felőle, ezért igencsak kíváncsi lettem, hogy milyen lehet. Segítségül hívtam Limarát, az ő szakácskönyvével nem lehet tévedni, ezúttal sem volt másként, igazi ünnepi desszert született, amely igencsak feldobta a szürke hétvégét. Egyszerű, de nagyszerű nasi, amely nagyon eteti magát, nem lesz hosszú életű nálunk, az biztos! Hozzávalók : Tésztához : 1,5 dl langyos tej 50 dkg liszt 3 ek cukor 2,5 dkg friss élesztő 1 kk só 3 db tojássárgája 2 dl szobahőmérsékletű habtejszín Töltelék :  10 dkg puha vaj 3 ek porcukor 1 tk vanílakivonat Locsoláshoz: 2 dl tej 2 ek cukor Elkészítés: Meglangyosítjuk a tejet, beleszórunk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, és összekeverjük. A tetejére hintünk 1 evőkanál lisztet, és félretesszük, hogy az élesztő felfusson. Egy tálba tesszük a maradék lisztet, összevegyítjük a
További információk