GasztroBaráth2

    Finisébe érkezett az egyetem, a hétvége az államvizsga tételek kidolgozásáról fog szólni, ezért csak nagyon minimális időm maradt valami finomság elkészítésére. Sokat töprengtem azon, hogy mi az, ami perceken belül készen van és mégis kiadós, míg végül megvilágosodtam: hát a banánkenyér. Csak össze kell keverni a folyékony és a száraz hozzávalókat, és már mehet is a sütőbe a nasi. Az elgondolást gyors tett követte, hamar ráleltem egy cukormentes verzióra (mert sajnos felkúsztak azok a fránya kilók, oda kell figyelni), és amint hazaértem a reggeli edzésről, már estem is neki a desszert elkészítésének. Egy picit elégett, de ettől még nagyon finom lett, biztosan nem lesz hosszú életű. Recept innen. Hozzávalók: 3 db banán 15 dkg étcsoki 13 dkg puha vaj 11 dkg eritrit 1 tk vaníliakivonat 1 db tojás 19 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mk gyömbér 1 mk fahéj Elkészítés: A banánokat villával pépesre törjük, a csokit pedig apró darabokra vágjuk.  A puha vajat és az eritritet jól kikeverjük, ezut

  Csokitortát nekem! Nem majd, hanem most! Egész héten ez a gondolat járt a fejemben, mert nagyon hiányzott már egy szép adag boldogsághormon. Csak valami könnyen elkészíthető változat jöhetett szóba, mivel ma iskola volt, nem sok időm  maradt a sütésre. Sokat törtem a fejem, hogy mi legyen a befutó recept, végül a Street Kitchen tavaszi számában található tortára esett választás, nem utolsó sorban azért, mert így végre nemcsak a számomra oly kedves kávés ízre volt kilátásom, hanem használhattam végre a spájzban türelmesen várakozó őrölt kardamomot is. Egy viszonylag könnyen elkészíthető desszertről van szó, amelyben azonban a hozzávalók miatt megvan az a bizonyos plusz, amitől egy ideig biztosan nem felejtjük el. Nagyon gyorsan el fog fogyni, az biztos, mert isteni finom. Hozzávalók: Tortához : 20 dkg étcsoki 110 g olívaolaj + a tortaformához 5 db tojás 2,5 dkg holland kakaópor + a formához 2 tk instant kávépor 3 tk őrölt kardamom 1 csipet só 2 tk vaníliaaroma 6 dkg tejcsoki Krémhez: