GasztroBaráth2

Imádom a grízes tésztával, általában csak porcukorral fogyasztom, egészen addig meg sem fordult a fejemben, hogy lehet még kísérletezni a műfajban, amíg meg nem láttam ezt a receptet a Nők Lapja Konyhában. Gyümölccsel enni a grízes tésztát? Miért ne! Tetszett az ötlet, alig vártam, hogy sorra kerüljön az elkészítése, ez ma történt meg, és nagyon elégedett vagyok a végeredménnyel. Egyszerű, mégis különleges ebéd, érdemes kipróbálni. Hozzávalók : 50 dkg szélesmetélt só 15 dkg búzadara 3 evőkanál olaj A raguhoz: 50 dkg őszibarackkonzerv, kockázva 1 evőkanál vaj fél citrom leve (nálam fél kupak citromlé) Elkészítés: A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük és leszűrjük. A darát aranyszínűre pirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát, összeforgatjuk. A raguhoz a barackot a vajon átforgatjuk, hozzáadunk 1 dl-t a konzerv levéből, meglocsoljuk citromlével. Kb. 5 perc alatt sziruposra főzzük. A grízes tésztát a barackraguval tálaljuk. Jó étvágyat!

    Teljesen mást terveztem sütni, azonban vesztemre belenéztem a Príma Konyha különszámába, és azonnal szerelembe estem ezzel a recepttel. Nagyon régen ettem körtés sütit, és amúgy is csokoholista volnék, vagyis minden abba az irányba mutatott, hogy ezt a nasit el kell készíteni minél előbb. Nem is húztam az időt, ma délelőtt volt időm, és már neki is álltam. Nem csalódtam, nagyon finom lett a végeredmény. Hozzávalók: 3 db (kb. 45 dkg) körte 2 ek citromlé 2 ek juharszirup 10 dkg étcsokoládé 12,5 dkg vaj 10 dkg cukor 2 db tojás 25 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 1,5 dl habtejszín vaj a formához 2 ek sárgabaracklekvár tejszínhab a tálaláshoz Elkészítés: A körtéket hámozzuk meg, vágjuk négyfelé, és távolítsuk el a magházukat. Keverjük össze a citromlevet a juharsziruppal, és locsoljuk meg vele a körtéket. Tegyük őket a hűtőbe kb. 30 percre, hogy marinálódjanak. A csokoládét mikróban megolvasztjuk, hagyjuk kihűlni. Egy tálban krémesre keverjük a vajat a cukorral. Egyenként adjuk hozzá a...