sajnos nem 101 kis csiga




Nektek is Pongó jut eszetekbe először erről a képről? Megvan a 101 kiskutya?


Egy kis emlékeztető:




Sokáig nevettem azon, ahogy a kiskutyák nézik a tévét, aztán ma már
van egy tévéimádó kutyusom, aki teljesen ugyanazt a műsort nyomja le,
mint rajzolt társai.


Szörnyella tényleg rám hozta a frászt annak idején, a szöveg pedig nagyon jó! Gondolom mindenkinek van kedvenc jelenete, az enyém a kiskutyák születése.


Bár azóta sokat fejlődött a technika, sok feldolgozás is filmvászonra került, de nekem a mai napig ez a régi rajzfilm "a" 101 kiskutya. 


Itt a jó alkalom, hogy nosztalgiázzunk egy kicsit, és újra gyerekek legyünk egy időre, nem gondoljátok?





Nos, a kutyusok ennivalók, de azért valamit ténylegesen is kellene harapni filmnézés közben, ugye?


A mai ajánlatom:





Narancsos túróval töltött csokis csiga




Hozzávalók:


- 25 dkg liszt


- 25 dkg rétesliszt


- 2,5 dl tej


- 1 csomag (5 dkg) élesztő


- 1 tojás


- 5+5 dkg vaj


- csipet só


- 2 ek barna nádcukor


- 1 rúd vanília kikapargatott magja


- 25 dkg túró


- 2 tojássárgája


- 4 evőkanál méz


- 1 narancs reszelt héja


- 1 citrom reszelt héja


- fahéj


- tortadara (természetesen lehet étcsokit apróra törni, én nem vagyok ennyire sztahanovista alkat, ha van más alternatíva)





Elkészítés


A langyos tejben az élesztőt pici cukor hozzáadásával futassuk fel.


Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót, a vanília magokat, majd öntsük hozzá a tejes élesztőt. Adagoljuk bele a tojást (én természetesen 1 egész tojás helyett 2 tojássárgáját tettem bele, semmi baja nem lett a tésztának) és 5 dkg vajat (én részemről felolvasztottam, de persze bele lehet tenni egyben is, kinek hogy tetszik). Dagasszuk ki a tésztát. Konyharuhával letakar, 90 percig keleszt.


A kelesztési idő vége felé közeledve készítsük el a túró tölteléket. A narancs és a citrom reszelt héját, a mézet, a tojássárgáját keverjük össze a túróval.


Ha megkelt a tészta, gyúrjuk át és nyújtsuk ki. Kenjünk meg vékonyan 5 dkg olvasztott vajjal, majd vékonyan terítsük el rajta a túrót (na mondjuk vastagon ezt az adagot nem is lehet elteríteni..). Bejgliszerűen feltekerjük a tésztát, szeletekre vágjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. A tetejét megszórjuk fahéjjal és csokireszelékkel.


15 perc kelesztés következik, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt süssük készre.





A recept INNEN.



Jó étvágyat!






Megjegyzések

  1. marisz572012. szeptember 11. 12:36

    Én is imádom a 101 kiskutyát, rajzfilmen is!
    A túrós csigáid is imádnivalóak!

    VálaszTörlés
  2. Baráth2012. szeptember 11. 12:47

    Köszönöm, örülök, hogy tetszik a film is és a csiga is!


    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tarka bácsi

Kép
  Minden családnak megvan a kedvenc sütijei. Apukám párjánál a tarka bácsi tölti be ezt a szerepet (azért bácsi, mert Bács településen - ez Győr mellett található - készült), amelyet az elmúlt időszakban többször is megsütött, mindig óriási sikerrel, ezért kedvet kaptam hozzá, hogy én is elkészítsem. Nem túl bonyolult desszert, de oda kell figyelni a sorrendre, nem mindegy, mit mi után csinálunk, különben nem lesz olyan az állaga, mint kellene. Érdemes rászánni az időt, mert nagyon finom.  Hozzávalók : Minden mennyiséget a kefires pohárral mérünk ki, én most nagy doboz kefírt használtam. 4 db tojás 1,5 pohár cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár kefír 2 pohár liszt 1 csomag sütőpor 0,5 pohár étolaj 1 púpos evőkanál kakaópor dió a tetejére Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük (ez egy jó hosszú folyamat, mert sok a cukor, kitartás, menni fog), majd mehet hozzá a vaníliás cukor, a kefír és az étolaj. Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a süt
További információk

Cukormentes rumos sport szelet

Kép
Ez már tényleg a vége, már alig több, mint egy hét, és érkezik az államvizsga. Ilyen körülmények között csak minimál sütire van idő és energia, amelynek ráadásul cukormentesnek kell lennie, tekintettel a felszaladt kilókra. Sokat gondolkodtam azon, hogy mi legyen a hétvégi desszert ezekkel a kondíciókkal, végül arra jutottam, hogy egy régi kedvencemet fogom cukormentesíteni. Nagy sport szelet rajongó vagyok, van is egy egyszerű és nagyszerű receptem hozzá, ezen cseréltem le a cukrot eritritre. Gyorsan megvan és nagyon finom, arról nem is szólva, hogy a csokoládé milyen jót tesz az agytekervényeknek. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor 20 dkg vaj, elolvasztva 15 dkg eritrit 2 cs vaníliás cukor 1 dl tek 1 dl kávé 1 dl rum Tetejére:  20 dkg étcsoki Elkészítés: Rém bonyolult elkészíteni a finomságot. Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrokat. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kávét és a rumot. Ruhaujj felgyűr, té
További információk

Ferdinánd tekercs

Kép
  Imádom a régi, nagymamás recepteket, mert az otthon melegét árasztják. Ez a finomság abszolút ebbe a kategóriába esik, már nagyon sokat hallottam felőle, ezért igencsak kíváncsi lettem, hogy milyen lehet. Segítségül hívtam Limarát, az ő szakácskönyvével nem lehet tévedni, ezúttal sem volt másként, igazi ünnepi desszert született, amely igencsak feldobta a szürke hétvégét. Egyszerű, de nagyszerű nasi, amely nagyon eteti magát, nem lesz hosszú életű nálunk, az biztos! Hozzávalók : Tésztához : 1,5 dl langyos tej 50 dkg liszt 3 ek cukor 2,5 dkg friss élesztő 1 kk só 3 db tojássárgája 2 dl szobahőmérsékletű habtejszín Töltelék :  10 dkg puha vaj 3 ek porcukor 1 tk vanílakivonat Locsoláshoz: 2 dl tej 2 ek cukor Elkészítés: Meglangyosítjuk a tejet, beleszórunk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, és összekeverjük. A tetejére hintünk 1 evőkanál lisztet, és félretesszük, hogy az élesztő felfusson. Egy tálba tesszük a maradék lisztet, összevegyítjük a
További információk