Házi reggeli szelet




Ez az ősz más lesz, mint a többi. Egyrészt mert lassan kezdődik a filmes suli, amit már nagyon várok, másrészt pedig a személyi edzőm hatására lassan elkezdek változtatni az étrendemen. A cél naná, hogy a kockapoci (hú, de messze van még), és persze az egészséges életmód. Nem tudom, mennyire sikerül átalakítani az étrendemet, de az első, nem túl bátor lépést már megtettem. Száműztem a fehér kenyeret a reggeliből (elvonási tünet hegyek..), és elkezdtem olyan recepteket keresni, amelyek egészségesek, nem túl bonyolultak és lehetőleg még finomak is. Nem sok ilyen találtam így elsőre, de a BBC Good Food magazinban találtam egyet, amelyet azonnal ki akartam próbálni, annyira ínycsiklandozó volt a kép, ami róla készült. Bioboltba be, hozzávalókat el, receptet elő, gyorsan összedob, sütőbe betol, megsüt, megkóstol, beájul. Ez tényleg nagyon finom, érdemes kipróbálni!


Házi reggeli szelet


Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 3 ek juharszirup vagy méz
- 8,5 dkg barna cukor

- 10 dkg apró szemű zabpehely (nekem csak nagy szemű volt, nem estem kétségbe, mozsárban kicsit megtörtem, mindjárt megfelelt a célnak)

- 1/2 tk őrölt fahéj
- 5 dkg kókuszreszelék
- 2 ek lenmag összetörve
- 1 ek szezámmag
- 10 dkg mogyoró felaprítva
 Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kivajazunk egy kisebb tepsit.


Egy serpenyőben összeolvasztjuk a vajat, a juharszirupot (mézet) és a cukrot. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zabpelyhet, a fahéjat, a kókuszreszeléket, a magokat és a mogyorót. Az egészet összekeverjük (nagyon gusztustalan lesz a cucc, de hát valamit valamiért, ugyebár), beleöntjük a tepsibe, és kb. fél óra alatt készre sütjük.


És láss csodát: egész pofás kis reggelit kaptunk, ami ráadásul még finom is. Kell ennél több? 



Jó étvágyat!

Megjegyzések

  1. tejszínhab2013. szeptember 5. 1:30

    Én nem szoktam reggelizni, de ezért a nasiért bevállalnám :)) Hercegem is diétázik, sőt nekem is kéne vérproblémák miatt, sok zöldésg-gyümit tudom ajánlani :) A kenyér elhagyása nekem simán ment, a husiról nem tudok lemondani :))

    VálaszTörlés
  2. Baráth2013. szeptember 5. 13:55

    Örülök, hogy tetszett a recept. Nekem még szokni kell az egészséges életmódot :-).

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tarka bácsi

Kép
  Minden családnak megvan a kedvenc sütijei. Apukám párjánál a tarka bácsi tölti be ezt a szerepet (azért bácsi, mert Bács településen - ez Győr mellett található - készült), amelyet az elmúlt időszakban többször is megsütött, mindig óriási sikerrel, ezért kedvet kaptam hozzá, hogy én is elkészítsem. Nem túl bonyolult desszert, de oda kell figyelni a sorrendre, nem mindegy, mit mi után csinálunk, különben nem lesz olyan az állaga, mint kellene. Érdemes rászánni az időt, mert nagyon finom.  Hozzávalók : Minden mennyiséget a kefires pohárral mérünk ki, én most nagy doboz kefírt használtam. 4 db tojás 1,5 pohár cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár kefír 2 pohár liszt 1 csomag sütőpor 0,5 pohár étolaj 1 púpos evőkanál kakaópor dió a tetejére Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük (ez egy jó hosszú folyamat, mert sok a cukor, kitartás, menni fog), majd mehet hozzá a vaníliás cukor, a kefír és az étolaj. Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a süt
További információk

Cukormentes rumos sport szelet

Kép
Ez már tényleg a vége, már alig több, mint egy hét, és érkezik az államvizsga. Ilyen körülmények között csak minimál sütire van idő és energia, amelynek ráadásul cukormentesnek kell lennie, tekintettel a felszaladt kilókra. Sokat gondolkodtam azon, hogy mi legyen a hétvégi desszert ezekkel a kondíciókkal, végül arra jutottam, hogy egy régi kedvencemet fogom cukormentesíteni. Nagy sport szelet rajongó vagyok, van is egy egyszerű és nagyszerű receptem hozzá, ezen cseréltem le a cukrot eritritre. Gyorsan megvan és nagyon finom, arról nem is szólva, hogy a csokoládé milyen jót tesz az agytekervényeknek. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor 20 dkg vaj, elolvasztva 15 dkg eritrit 2 cs vaníliás cukor 1 dl tek 1 dl kávé 1 dl rum Tetejére:  20 dkg étcsoki Elkészítés: Rém bonyolult elkészíteni a finomságot. Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrokat. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kávét és a rumot. Ruhaujj felgyűr, té
További információk

Ferdinánd tekercs

Kép
  Imádom a régi, nagymamás recepteket, mert az otthon melegét árasztják. Ez a finomság abszolút ebbe a kategóriába esik, már nagyon sokat hallottam felőle, ezért igencsak kíváncsi lettem, hogy milyen lehet. Segítségül hívtam Limarát, az ő szakácskönyvével nem lehet tévedni, ezúttal sem volt másként, igazi ünnepi desszert született, amely igencsak feldobta a szürke hétvégét. Egyszerű, de nagyszerű nasi, amely nagyon eteti magát, nem lesz hosszú életű nálunk, az biztos! Hozzávalók : Tésztához : 1,5 dl langyos tej 50 dkg liszt 3 ek cukor 2,5 dkg friss élesztő 1 kk só 3 db tojássárgája 2 dl szobahőmérsékletű habtejszín Töltelék :  10 dkg puha vaj 3 ek porcukor 1 tk vanílakivonat Locsoláshoz: 2 dl tej 2 ek cukor Elkészítés: Meglangyosítjuk a tejet, beleszórunk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, és összekeverjük. A tetejére hintünk 1 evőkanál lisztet, és félretesszük, hogy az élesztő felfusson. Egy tálba tesszük a maradék lisztet, összevegyítjük a
További információk