Gyors sajtos - hagymás kenyér





Egy korszak véget ért a konyhámban. Az egészségem (és nem utolsó sorban a nemkívánatos kilóim miatt) bele kellett nyugodnom, hogy át kell állnom a kímélőbb étrendre. Sokkoló volt szembesülni az étrendi tanácsadáson, hogy mennyire egészségtelenül étkezem, így hiábavaló a kőkemény edzés és a sok lemondás. Mocsok egy hétvégém volt, de megbeszéltem magammal, hogy ez nem a világ vége, pusztán a rossz szokásaimon kell változtatnom. Be kell vennem magam a bioboltba, több zöldség és gyümölcs, kevesebb zsíros hús a jövő. Nálam a sokkhatás nem válik be, ezért a kis változtatások útját tervezem járni, ennek első lépéseként a reggelimet gondoltam át. Így készült el ez a finomság, amelynek receptjére a Tv paprika c. újságban leltem rá.





Gyors sajtos-hagymás kenyér







Hozzávalók:


Kenyérhez:


- 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt


- 2 tk sütőpor


- 25 dkg reszelt sajt


- 2 csokor újhagyma finomra vágva


- 2 burgonya meghámozva és lereszelve


- 2 tojás enyhén felverve


- só, bors


- 4 ek tej


Feltéthez:


- natúr krémsajt


- paradicsom


- rukkola


Elkészítés:


A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral.


Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet és a sütőport. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a finomra vágott újhagymát, a reszelt burgonyát és a felvert tojást. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadunk 4 ek tejet, majd begyúrjuk a tésztát. 


Cipót formálunk belőle, és ráhelyezzük a sütőlapra. Betoljuk a sütőbe, kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Kihűtjük, szeleteljük, és jól megpakoljuk a feltéttel. Azaz megkenjünk a kenyeret krémsajttal, ráhalmozzuk a felkockázott paradicsomot, megszórjuk rukkolával, és lassan, ráérősen elfalatozzuk a mennyein finom reggelit.







 Jó étvágyat!






Megjegyzések

  1. Szofi2014. szeptember 24. 11:13

    Szia Zsuzsi! Ha a fogyas es az egeszseges eletmod,a jo kozerzet a cel,akkor javaslom ezt elolvasasra. Nekem bevalt. Es nem kell lemondanod semmirol ;)

    VálaszTörlés
  2. Baráth2014. szeptember 25. 7:04

    Köszönöm!:-)

    VálaszTörlés
  3. Oldfan2014. október 10. 6:23

    Határozottan hiányos a blog, mert nincs mellé teleportáló készülék. Annyi Star Trek film után nem lehet különösebb gond...:)
    Így csak a nyálam csoroghat. Fogyni pedig nem akarok, meghagyom másoknak!

    VálaszTörlés
  4. Baráth2014. november 19. 5:02

    A transzporter ügyében szólok Scottie-nak, hogy intézkedjen!:-)
    Örülök, hogy tetszik a gasztroblog, a fogyást pedig hagyd meg nekem!:-)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tarka bácsi

Kép
  Minden családnak megvan a kedvenc sütijei. Apukám párjánál a tarka bácsi tölti be ezt a szerepet (azért bácsi, mert Bács településen - ez Győr mellett található - készült), amelyet az elmúlt időszakban többször is megsütött, mindig óriási sikerrel, ezért kedvet kaptam hozzá, hogy én is elkészítsem. Nem túl bonyolult desszert, de oda kell figyelni a sorrendre, nem mindegy, mit mi után csinálunk, különben nem lesz olyan az állaga, mint kellene. Érdemes rászánni az időt, mert nagyon finom.  Hozzávalók : Minden mennyiséget a kefires pohárral mérünk ki, én most nagy doboz kefírt használtam. 4 db tojás 1,5 pohár cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár kefír 2 pohár liszt 1 csomag sütőpor 0,5 pohár étolaj 1 púpos evőkanál kakaópor dió a tetejére Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük (ez egy jó hosszú folyamat, mert sok a cukor, kitartás, menni fog), majd mehet hozzá a vaníliás cukor, a kefír és az étolaj. Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a süt
További információk

Cukormentes rumos sport szelet

Kép
Ez már tényleg a vége, már alig több, mint egy hét, és érkezik az államvizsga. Ilyen körülmények között csak minimál sütire van idő és energia, amelynek ráadásul cukormentesnek kell lennie, tekintettel a felszaladt kilókra. Sokat gondolkodtam azon, hogy mi legyen a hétvégi desszert ezekkel a kondíciókkal, végül arra jutottam, hogy egy régi kedvencemet fogom cukormentesíteni. Nagy sport szelet rajongó vagyok, van is egy egyszerű és nagyszerű receptem hozzá, ezen cseréltem le a cukrot eritritre. Gyorsan megvan és nagyon finom, arról nem is szólva, hogy a csokoládé milyen jót tesz az agytekervényeknek. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor 20 dkg vaj, elolvasztva 15 dkg eritrit 2 cs vaníliás cukor 1 dl tek 1 dl kávé 1 dl rum Tetejére:  20 dkg étcsoki Elkészítés: Rém bonyolult elkészíteni a finomságot. Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrokat. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kávét és a rumot. Ruhaujj felgyűr, té
További információk

Ferdinánd tekercs

Kép
  Imádom a régi, nagymamás recepteket, mert az otthon melegét árasztják. Ez a finomság abszolút ebbe a kategóriába esik, már nagyon sokat hallottam felőle, ezért igencsak kíváncsi lettem, hogy milyen lehet. Segítségül hívtam Limarát, az ő szakácskönyvével nem lehet tévedni, ezúttal sem volt másként, igazi ünnepi desszert született, amely igencsak feldobta a szürke hétvégét. Egyszerű, de nagyszerű nasi, amely nagyon eteti magát, nem lesz hosszú életű nálunk, az biztos! Hozzávalók : Tésztához : 1,5 dl langyos tej 50 dkg liszt 3 ek cukor 2,5 dkg friss élesztő 1 kk só 3 db tojássárgája 2 dl szobahőmérsékletű habtejszín Töltelék :  10 dkg puha vaj 3 ek porcukor 1 tk vanílakivonat Locsoláshoz: 2 dl tej 2 ek cukor Elkészítés: Meglangyosítjuk a tejet, beleszórunk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, és összekeverjük. A tetejére hintünk 1 evőkanál lisztet, és félretesszük, hogy az élesztő felfusson. Egy tálba tesszük a maradék lisztet, összevegyítjük a
További információk