Máktorta

Semmi kedvem sem volt órákon keresztül a konyhában tevékenykedni, viszont mindenképpen tortát szerettem volna hétvégi nasinak. És mivel már nagyon régen volt, nem is akármilyent, hanem máktortát! Szerencsére a Tv paprika magazinban gyorsan ráleltem a megfelelő receptre, percek alatt készült el a mennyei desszert!

Máktorta

 Hozzávalók:

- 10 db tojás szétválasztva

- 15 dkg porcukor a tojásfehérjéhez

- 25 dkg vaj

- 25 dkg porcukor a vajhoz

- 40 dkg darált mák

- 0,8 dl tej

- 1 citrom reszelt héja

- 1 tk őrölt fahéj

Elkészítés:

Kivajazunk egy 26 cm-es tortaformát, megszórjuk darált mákkal.

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből 15 dkg porcukorral félkemény habot verünk. 

Egy kisebb tálban összekeverjük a mákot, a tejet, a reszelt citromhéjat és a fahéjat. 

A vajat kihabosítjuk a 25 dkg porcukorral, majd több részletben hozzáadjuk a tojássárgákat. Hozzákeverjük a mákos elegyet,  óvatosan hozzáforgatjuk a fehérjehabot, és már csak annyi a dolgunk, hogy beleöntsük a tésztát a tortaformába, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 50 perc alatt készre sütjük (tűpróba!).

Semmi különös, villámsebesen összedobható, de tejszínhabbal tálalva isteni finom desszert!

Jó étvágyat!