Bögrés szilvás-mákos süti

20150905_164053[1]


Beköszöntött a szilvaszezon, lehet törni a buksit, mi is készüljön ebből a finom gyümölcsből. Úri kedvem úgy diktálta, hogy mákkal párosítsam (miért? halvány lila gőzöm sincs róla, egyszerűen csak mákos-szilvás süti kellett és kész!), viszont kicsit tartottam is ettől a kombótól, mivel még nem kóstoltam eddig, ezért csak valami egyszerű sütiötletet kerestem. Rá is találtam gyorsan a Nosaltyn arra, amit kerestem, nem is húztam sokáig az időt, már álltam is neki az elkészítésnek. Nem csalódtam, egyszerű, gyors és nagyon finom!


Bögrés szilvás-mákos


20150905_164123[1]


Hozzávalók: (1 bögre = 2,5 dl)


- 1 bögre liszt (részemről BL55)


- 1 bögre cukor


- 1 bögre tej


- 10 dkg darált mák


- 1 cs sütőpor


- 4 db tojás


- 50 dkg szilva


Elkészítés:


A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk.


A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk. A sárgájákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a külön tálban összekevert lisztet, mákot és sütőport, végül óvatosan hozzáforgatjuk fehérjehabot is.


Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, és rásorakoztatjuk a felezett szilvadarabokat a vágott felükkel lefelé. És meg is volnánk, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. fél óra alatt készre sütjük (tűpróba!)


Langyosra hűtjük, szeleteljük, megszórjuk a tetejét porcukorral és már habzsolhatjuk is a finom sütit.


20150905_164053[1]


Jó étvágyat!

Megjegyzések

  1. Ferencné Egyed2015. szeptember 12. 0:35

    Nagyon tetszik a recept még ma elkészítem.

    VálaszTörlés
  2. Baráth2015. szeptember 12. 5:18

    Örülök, hogy tetszik a recept, remélem, nem fogsz csalódni benne:-)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Szaftos rakott krumpli

Kép
  Úgy volt, hogy barátok érkeznek hozzám, nekik szántam ezt a finomságot. Végül a találkozás sajnos nem jött össze, de ami késik, az nem múlik, majd bepótoljuk később. Azonban annyira a fejembe vettem ezt a Street Kitchenen talált receptet , hogy alig vártam, hogy hétvége legyen és végre nekiállhassak ennek a nagyon macerás, ám annál érdekesebb éteknek. Nos, ráment a vasárnap délelőttöm, de megérte, mert egy remek rakott krumpli variációról van szó, amelyet nagy örömmel fogok múlt időbe tenni a hosszú hétvégén, érdemes kísérletezni a nem szokásos ízekkel, mert nagyon finom ebéd sülhet ki belőle. Hozzávalók : 2 kg burgonya 1 kg tejföl só, bors 8 db toás 30 dkg füstölt kolbász 2 fej vöröshagyma 2 db paradicsom 1 db tv-paprika   Elkészítés : A tojásokat keményre főzzük 10 perc alatt, lehűtjük, megpucoljuk, tojásszeletelővel felkarikázzuk és félretesszük. A burgonyát megfőzzük héjastól, sós vízben. Ha megpuhult, lehűtjük, megpucoljuk és 0,5 cm-es karikára vágjuk. Egy nagy keverőtálban a te
További információk

Menzás tejbegríz kakaóval

Kép
  Van saját tejbegríz receptem , általában mindig ezt használom, azonban most, amikor megláttam a Vidék ízében a menzás tejbegríz fotóját, elkapott a nosztalgia. Azon kevesek közé tartozom, akik imádtak menzások lenni, nálunk isteni volt a konyha, rengeteg szép ízemlékem fűződik ehhez a korszakhoz. Többek között a tejbegríz kakaóval is mesés volt, ezért elhatároztam, hogy teszek egy próbát ezzel a receptúrával, és az ünnepi hétfőt ezzel kezdem. Nem csalódtam, valóban olyan volt, mint régen, visszajöttek a gyerekévek, és nem kellett hozzá sok minden, csak egy finom reggeli. Hozzávalók: 1 l tej 8 evőkanál búzadara 1 csipet só 2 evőkanál kristálycukor kakaós porcukor a tetejére Elkészítés: Egy vastag talpú lábasban felforraljuk a tejet a sóval. Folyamatos keverés mellett beleszórjuk a darát, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Hozzákeverjük a kristálycukrot. Tányérba szedjük, végül megszórjuk kakaós porcukorral. Egyszerű, de nagyszerű finomság, vigyázat, függőséget okoz! Jó étvágyat!
További információk

Epres polentatorta

Kép
  A szombati munkavégzés után a mai napot abszolút pihenésre szántam, ezért nem is gondolkodtam semmi bonyolult sütiben. Még mindig nem fogytam ki az epres ötletekből, és mivel akadt a hűtőben egy mirelit zacskónyi ebből a finom gyümölcsből - ezért nem volt kedvem elmenni a boltba frissért, tudom, lusta vagyok meg minden - , nem volt kérdés, hogy valami egyszerűt de nagyszerűt szeretnék alkotni belőle. A megoldás a Nők Lapja Konyha Desszert különszámából érkezett, ebben találtam rá erre a különlegességre. Eper bármikor jöhet, polenta szintén, a kettő ötvözéséből csak valami jó születhet, nem igaz? Nos, nem is csalódtam, egy nagyon fincsi torta született, ami minden valószínűség szerint hamar el fog fogyni. Hozzávalók : 20 dkg vaj 15 dkg cukor 4 db tojás 15 dkg kukoricadara 10 dkg liszt csipet só 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja (nálam egy kupak citromlé) 30 dkg eper + a tálaláshoz porcukor a díszítéshez Elkészítés: A lágy vajat elektromos robotgéppel kihabosítjuk a cukorral, hozz
További információk