Capri Pizzéria és Étterem, Esztergom

capri


Új élet, új gasztrokalandok. 12 év projektmenedzseri lét után átálltam a másik oldalra, immár ellenőrzöm a pályázatokat, melynek egyik velejárója, hogy időnként elhagyom kies szülővárosomat, és másik településre teszem át ideiglenesen a székhelyemet. Ezúttal Esztergomban töltök pár napot, és mivel az élet nem csak a munkából áll, naná, hogy feltérképezésre kerültek a helyi étkezési lehetőségek. Eredetileg máshol terveztük tölteni a kollégáimmal az ebédidőt, azonban annál a cégnél, ahol dolgozunk, kaptunk egy nagyon jó tippet egy közeli kis étteremről. Mivel az én kedves kollégáimat szintén jó gasztrovénával áldotta meg a sors, bátran kipróbáltuk a Capri Pizzéria és Éttermet. Túlzás nélkül mondom, gyöngyszemre bukkantunk, a házias ételek szerelmesei számára kötelező ellátogatni ide!


Közgazdász lévén kezdeném a piszkos anyagiakkal. 970 Ft. Ennyibe kerül a menü. És mit kapsz érte? Egy levest, egy második fogást és egy pohár vizet/szörpöt. Nem kis adagot. És mennyeien finomak az ételek, olyanok, mintha a nagymamád főzte volna neked. Benne van minden, aminek benne kell lennie, az alapanyagokkal nem spóroltak, az ízhatás pedig mennyei! Nyilván nem ötcsillagos színvonalra kell számítani, de valami ilyesmit főznél te is a családnak, ha lenne rá időd. Nem egy egészségcentrum a hely, biztosan nem kókuszzsírral sütik ki a húst, a diétát hagyd máskorra, itt bizony enni fogsz, amennyi beléd fér, mert képtelenség abbahagyni a leves kanalazását, vagy a főfogás magadévá tételét. Több menühöz is volt szerencsém a napok folyamán, ezért nyugodt szívvel írom le, hogy egységes a színvonal, változatosak az ételek. Évek óta nem ettem ilyen jó Stefánia vagdaltat, paradicsomos húsgombócot és borsos tokányt. Soha nem voltam nagy leveses, de minden alkalommal az utolsó cseppig elfogyott az elébem tett finomság, legyen az karalábéleves, csontleves vagy palócleves. Pizzát én nem ettem, de kollégáim véleménye szerint azt is kiválóan készítik ebben a kis vendéglátó egységben.


Az étterem hangulata abszolút kockás abroszos kisvendéglős, árasztja azt a családiasságot, amely a konyhára is jellemző. Sokáig csodálkoztunk azon, hogy milyen kevesen tartózkodnak ebédidőben ezen a szuper kis helyen, de kiderült, hogy a legtöbben rendelik innen az ebédet, amelyet ki is szállítanak a megadott címre.


Az egyetlen negatívum, amit fel tudok róni ennek a helyre kis vendéglőnek, az a kiszolgálás. Lehet, hogy csak nekünk nem volt szerencsénk, de a pincérlány nem állt a helyzet magaslatán, azért valahogy túléltük ezt a megrázkódtatást.


Lényeg a lényeg: ha valaki Esztergomban jár, akkor navigálja el magát az ipari parkban leledző Tesco-ig,  a vele szemben lévő utcában álljon be a parkolóba, és tegyen egy próbát a Caprival, mert érdemes!


Ár/minőség arány:  10/10


Kiszolgálás:                 6/10


Összhatás:                  8/10

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tarka bácsi

Kép
  Minden családnak megvan a kedvenc sütijei. Apukám párjánál a tarka bácsi tölti be ezt a szerepet (azért bácsi, mert Bács településen - ez Győr mellett található - készült), amelyet az elmúlt időszakban többször is megsütött, mindig óriási sikerrel, ezért kedvet kaptam hozzá, hogy én is elkészítsem. Nem túl bonyolult desszert, de oda kell figyelni a sorrendre, nem mindegy, mit mi után csinálunk, különben nem lesz olyan az állaga, mint kellene. Érdemes rászánni az időt, mert nagyon finom.  Hozzávalók : Minden mennyiséget a kefires pohárral mérünk ki, én most nagy doboz kefírt használtam. 4 db tojás 1,5 pohár cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 pohár kefír 2 pohár liszt 1 csomag sütőpor 0,5 pohár étolaj 1 púpos evőkanál kakaópor dió a tetejére Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük (ez egy jó hosszú folyamat, mert sok a cukor, kitartás, menni fog), majd mehet hozzá a vaníliás cukor, a kefír és az étolaj. Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a süt
További információk

Cukormentes rumos sport szelet

Kép
Ez már tényleg a vége, már alig több, mint egy hét, és érkezik az államvizsga. Ilyen körülmények között csak minimál sütire van idő és energia, amelynek ráadásul cukormentesnek kell lennie, tekintettel a felszaladt kilókra. Sokat gondolkodtam azon, hogy mi legyen a hétvégi desszert ezekkel a kondíciókkal, végül arra jutottam, hogy egy régi kedvencemet fogom cukormentesíteni. Nagy sport szelet rajongó vagyok, van is egy egyszerű és nagyszerű receptem hozzá, ezen cseréltem le a cukrot eritritre. Gyorsan megvan és nagyon finom, arról nem is szólva, hogy a csokoládé milyen jót tesz az agytekervényeknek. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor 20 dkg vaj, elolvasztva 15 dkg eritrit 2 cs vaníliás cukor 1 dl tek 1 dl kávé 1 dl rum Tetejére:  20 dkg étcsoki Elkészítés: Rém bonyolult elkészíteni a finomságot. Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzákeverjük a kakaóport és a cukrokat. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kávét és a rumot. Ruhaujj felgyűr, té
További információk

Ferdinánd tekercs

Kép
  Imádom a régi, nagymamás recepteket, mert az otthon melegét árasztják. Ez a finomság abszolút ebbe a kategóriába esik, már nagyon sokat hallottam felőle, ezért igencsak kíváncsi lettem, hogy milyen lehet. Segítségül hívtam Limarát, az ő szakácskönyvével nem lehet tévedni, ezúttal sem volt másként, igazi ünnepi desszert született, amely igencsak feldobta a szürke hétvégét. Egyszerű, de nagyszerű nasi, amely nagyon eteti magát, nem lesz hosszú életű nálunk, az biztos! Hozzávalók : Tésztához : 1,5 dl langyos tej 50 dkg liszt 3 ek cukor 2,5 dkg friss élesztő 1 kk só 3 db tojássárgája 2 dl szobahőmérsékletű habtejszín Töltelék :  10 dkg puha vaj 3 ek porcukor 1 tk vanílakivonat Locsoláshoz: 2 dl tej 2 ek cukor Elkészítés: Meglangyosítjuk a tejet, beleszórunk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, és összekeverjük. A tetejére hintünk 1 evőkanál lisztet, és félretesszük, hogy az élesztő felfusson. Egy tálba tesszük a maradék lisztet, összevegyítjük a
További információk